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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
各号 - 出版年月日
2020/08/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.71 No.8 (664) |
| 各号 - 年月次 | 2020 |
| 各号 - 出版年月日 | 2020/08/15 |
| 各号 - ページ | 52p |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2020 71(1-12) 12冊 14,760円 (後払い) |
| 登録番号 | 400027305 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 裏地の違いがジャケットの動作快適性に及ぼす効果.....川端 博子, 藤田 佳穂, 吉澤 知佐 |
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| 内容細目2 | イソマルトオリゴ糖添加飼料を給与した鶏の産んだ卵の調理特性および嗜好性.....小泉 昌子, 峯木 眞知子 |
| 内容細目3 | 原料デンプンの異なるレジスタントスターチ・タイプ4添加パンの物性および嗜好性.....島田 良子, 西村 響子, 吉村 美紀 |
| 内容細目4 | 金属イオン処理PET布帛に固定化した大豆由来ペルオキシダーゼを用いたオレンジⅠの退色反応.....藤本 明弘, 森田 みゆき |
| 内容細目5 | 洗浄液の流れを科学する―汚れ除去に有効な流動挙動を持つ流体を探して―.....天木 桂子 |