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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
各号 - 出版年月日
2010/12/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.61 No.12 (548) |
| 各号 - 年月次 | 2010 |
| 各号 - 出版年月日 | 2010/12/15 |
| 各号 - ページ | 75,viiip |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2010 61(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| 登録番号 | 400015693 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 報文 Changes in Free Amino Acids During Heating Bouillon Prepared at Different Temperatures:Kumiko Ninomiya ・Shinichi Kitamura ・Ai Saiga-Egusa・Shinishi Ozawa ・Yuko Hirose ・Tomoko Kagemori ・Akira Moriki ・Toshikazu Tanaka ・Toshihide Nishimura |
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| 内容細目2 | ドクダミ抽出法のメタンチオールに対する消臭成分：方暁・小野廣紀・久保田朱里・井上吉教・浦部貴美子・灘本知憲 |
| 内容細目3 | ヴィクトリア朝後期の神体感-少女の健康をめぐる言説をとおして-：好田由佳 |
| 内容細目4 | 明治前期の山間集落における農家住宅の平面構成-徳島県三好郡漆川村の事例-：三浦要一・谷直樹 |
| 内容細目5 | ノート 染付皿に占める青色の割合が和食に与える影響：川嶋比野・数野千恵子 |
| 内容細目6 | 奈良近郊で販売された野菜などに含まれる硝酸態窒素量の測定および簡便で効果的な除去方法の検討：井関詩緒・吉田仁美・奥村奈央子・松田覚 |
| 内容細目1 | 資料 高校生の消費者意識と消費者知識の実態：三宅元子 |
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| 内容細目2 | 京都市の民間賃貸住宅における助成制度を利用した身体障害者・高齢者の住宅改造の実態：藤原ひとみ・中山徹 |