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日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
各号 - 出版年月日
2003/04/10
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.2 (113) |
| 各号 - 年月次 | 2003 |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/04/10 |
| 各号 - ページ | 158p |
| 発行頻度 | 不定期刊 |
| 出 版 者 | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400005277 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. X線照射により誘発した染色体損傷に対する茶カテキンの抑制効果.....杉澤 彩子，梅垣 敬三，山田 和彦 |
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| 内容細目2 | 2. キノアテンペ（テンペ菌で発酵させたキノア）の抗酸化作用.....松尾眞砂子 |
| 内容細目3 | 3. 血圧が高めの健常者および軽症高血圧者に対するγ-アミノ酪酸高含有クロレラの効果.....土田 隆，益子 研土，山田 勝彦，平塚 秀雄，島田 孝男，板垣雪絵,，藤沼 秀光，鮫島 浩二，中村 寿雄，長谷川 節，松林 恒夫 |
| 内容細目4 | 4. 朝食の欠食はヒト唾液糖質コルチコイドの概日リズムを変える.....灘本 知憲，藤澤 史子，伊藤 洋右，池内 隆造 |
| 内容細目5 | 5. コレステロール酸化物の栄養生理機能に関する研究.....長田 恭一 |
| 内容細目6 | 6. 体タンパク質合成の翻訳段階調節に関する栄養生化学的研究.....吉澤 史昭 |
| 内容細目1 | 7. ～生活習慣病シリーズ～コレステロール代謝調節の分子機構と動脈硬化......佐藤隆一郎 |
|---|---|
| 内容細目2 | 8. 栄養学研究者のための統計的データ解析入門－第6回共分散分析－.....中里 溥志，青江誠一郎 |
| 内容細目3 | 9. アンチオキシダントミラクル－健康長寿へのサプリメント－」.....グュエン・ヴァン・チュエン |