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日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
各号 - 出版年月日
2003/06/10
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.56 No.3 (114) |
| 各号 - 年月次 | 2003 |
| 各号 - 出版年月日 | 2003/06/10 |
| 各号 - ページ | S65-S74,160-198p |
| 発行頻度 | 不定期刊 |
| 出 版 者 | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400005443 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. ショウガの成分がラットのエネルギー代謝に及ぼす効果.....石見 百江，寺田 澄玲，砂原緑，下岡 里英，嶋津 孝 |
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| 内容細目2 | 2. 秋期栽培における品種の異なるホウレンソウの還元糖，アスコルビン酸，シュウ酸および硝酸含量.....山田千佳子，岩崎 泰史，吉田企世子 |
| 内容細目3 | 3. クロナマコのラット血清および肝臓脂質濃度に及ぼす影響.....田中 一成，西園 祥子，加瀬 綾子，巨椋 澄子，栗田 翠，村上智子，久木野憲司，松本 仁，池田 郁男 |
| 内容細目4 | 4. バニリルノナンアミド-β-D-グルコシドによる高脂血症ラットの血清脂質低下作用.....谷 由美子，藤岡 敏明，浜田 博喜，国松 己歳，古市 幸生 |