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Food style 21
OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌
食品化学新聞社
13439502
Volume - Pub. Date
2021/06/01
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| Title | Food style 21 OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.25 No.6 (289) |
| Volume - Years of Serial | 2021.6 |
| Volume - Pub. Date | 2021/06/01 |
| Volume - Page | 87p |
| Volume - Feature Article | 特集1：テレワーク下で実践するセルフケア 特集2：機能性食品成分の評価・分析 |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品化学新聞社 |
| Registration No. | 400028240 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | ●脂肪肝・慢性肝炎の食による治療に関する考察・・・日比野 英彦／日本脂質栄養学会●テレワーク下のセルフケア ─マキベリーと菊の花エキス─・・・宮坂 賢知、竹田 翔伍／オリザ油化㈱●テレワーク下の良い眠りのために ─プラセンタエキスの睡眠の質改善効果─・・・小松 靖彦／スノーデン㈱●熟成ホップ由来苦味酸による認知機能・気分状態の改善および体脂肪低減・・・金子 裕司／INHOP㈱●こころ、ねむり、からだのケアに向けた大麦乳酸発酵液ギャバの機能性・・・外薗 英樹／三和酒類㈱●毛細血管の健康に寄与する商品開発 ～コロナ禍の消費者ニーズに向けたロードマップを考える～・・・藤井 千春／特定非営利活動法人 近畿バイオインダストリー振興会議 毛細血管ラボ・社会実装コンソーシアム |
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| Contents Note 2 | ●臨床試験（ヒト試験）における統計解析のポイント・・・柿沼 俊光、鈴木 直子／㈱オルトメディコ●先進的かつ高品質な臨床試験事業を目指して・・・大澤 裕樹／㈱アイメックRD●機能性食品の分泌型免疫グロブリンAの誘導作用・・・山本 哲郎／㈱EPメディエイト（旧TTC）、EPSホールディングス㈱ EPS創研センター●食品成分の評価・分析関連トピック・・・編集部 |