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Food style 21
OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌
食品化学新聞社
13439502
Volume - Pub. Date
2022/01/01
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| Title | Food style 21 OH:食品の機能と健康を考える科学情報誌 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.26 No.1 (296) |
| Volume - Years of Serial | 2022.1 |
| Volume - Pub. Date | 2022/01/01 |
| Volume - Page | 71p |
| Volume - Feature Article | 新時代を迎える 機能性表示食品 |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 食品化学新聞社 |
| Registration No. | 400028897 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | ●健康長寿につながるフードスタイルとジェロサイエンス研究・・・国立研究開発法人 国立長寿医療研究センター研究所／丸山 光生 ●おいしく健康によい食の提案に向けて・・・国立研究開発法人 農業・食料産業技術総合研究機構／小堀 真珠子●未病マーカーの開発による心の健康長寿の延伸を・・・国立研究開発法人 産業技術総合研究所／大石 勝隆 ●健康寿命延伸を目指した食品応用・基礎研究・・・東京大学大学院／佐藤 隆一郎●予防医学では機能性おやつがキープレイヤー・・・早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門／矢澤 一良 |
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