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日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
Volume - Pub. Date
2009/04/10
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| Title | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.62 No.2 (149) |
| Volume - Years of Serial | 2009 |
| Volume - Pub. Date | 2009/04/10 |
| Volume - Page | 97p |
| Frequency | 18 |
| Publisher | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| Volume - Size | 年間購読2009 62(1-6) 6冊24,120円 |
| Registration No. | 400013538 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 総説 病態モデルによる食品因子の作用に関する栄養学的・食理学的研究(平成19年度日本栄養・食糧学会賞受賞) ：矢ヶ崎 一三 |
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| Contents Note 2 | 研究ノート 近赤外分光法による料理のエネルギー評価 ：高田 和子, 別所 京子, 三浦 克之, 沢 隆裕, 小田桐 英夫 |
| Contents Note 3 | 抄録 Journal of Nutritional Science and Vitaminology, Vol.55 No.1 |