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日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
Volume - Pub. Date
2020/08/10
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| Title | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.73 No.4 (217) |
| Volume - Years of Serial | 2020 |
| Volume - Pub. Date | 2020/08/10 |
| Volume - Page | 124-191p |
| Frequency | 18 |
| Publisher | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| Volume - Size | 年間購読2020 73(1-6) 6冊 24,000円 |
| Registration No. | 400027302 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | ケストースが持つ多様な生理機能の解明と実用化に向けた取り組み(令和元年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞).....門田 吉弘, 北浦 靖之, 遠藤 明仁, 栃尾 巧 |
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| Contents Note 2 | 低糖質パンの摂取がセカンドミール摂取後の血糖値に及ぼす影響 .....金本 郁男, 金澤 ひかる, 内田 万裕, 中塚 康雄, 山本 幸利, 中西 由季子, 佐々木 一, 金子 明里咲, 村田 勇, 井上 裕 |