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日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
Volume - Pub. Date
2003/10/10
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| Title | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.56 No.5 (116) |
| Volume - Years of Serial | 2003 |
| Volume - Pub. Date | 2003/10/10 |
| Volume - Page | S91-S107,284-339p |
| Frequency | 18 |
| Publisher | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| Volume - Size | 年間購読 |
| Registration No. | 400005895 |
| Volume - Shelf Code | 019 書庫(製本) |
| Contents Note 1 | 1. キノア種子の分画とその栄養成分.....平野 茂，小西洋太郎 |
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| Contents Note 2 | 2. ヒューマンカロリメーターを用いて測定した座位中心の生活における1日当りのエネルギー消費量.....田中茂穂，田中千晶，二見 順，岡純，髙田和子，柏﨑 浩 |
| Contents Note 3 | 3. ラット骨強度および骨格筋ミトコンドリア容量密度に及ぼすカルシウム（過剰と欠乏）と持久運動の影響.....千家弘行，山崎先也，岡本 啓，小河繁彦，田口貞善 |
| Contents Note 4 | 4. ～生活習慣病シリーズ～骨粗鬆症の分子機構うまさを究める.....井手 隆 |
| Contents Note 5 | 5. フローチャートで見る食品分析の実際－植物性食品を中心－.....中山 勉 |
| Contents Note 6 | 6. からだの働きからみる代謝の栄養学.....津田謹輔 |