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日本栄養・食糧学会誌
Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌
日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会
02873516
Volume - Pub. Date
2004/06/10
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| Title | 日本栄養・食糧学会誌 Nippon eiyō shokuryō gakkaishi Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science. VT:日本栄養・食糧学会誌 |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.57 No.3 (120) |
| Volume - Years of Serial | 2004 |
| Volume - Pub. Date | 2004/06/10 |
| Volume - Page | 165p |
| Frequency | 18 |
| Publisher | 日本学会事務センター内 社団法人 日本栄養・食糧学会 |
| Volume - Size | 年間購読 |
| Registration No. | 400006684 |
| Volume - Shelf Code | 019 書庫(製本) |
| Contents Note 1 | 1. 女子大学生の食事調査と尿中4-ピリドキシン酸，キサンツレン酸排泄量からみたビタミンB6栄養状態.....渋谷まゆみ，坂東 絹恵，岡田美津子 |
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| Contents Note 2 | 2. 4種のイモ類デンプンがラットの血漿コレステロールレベルに及ぼす影響.....下島 直子，添田 英里，広田 直子，高沢 文枝，嶋田 祐子，伊澤 順子，徳田節子 |
| Contents Note 3 | 3. 野生エゾシカ肉の栄養特性について.....岡本 匡代，坂田 澄雄，木下 幹朗，大西 正男 |
| Contents Note 4 | 4. スンクス（Suncus murinus）における体成分の日齢間ならびに雌雄間比較......山中 聖敬，松﨑 哲也，齊藤 宗雄 |