|
日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2019/05/15
|
| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.70 No.5 (649) |
| Volume - Years of Serial | 2019 |
| Volume - Pub. Date | 2019/05/15 |
| Volume - Page | 80p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2019 70(1-12) 12冊 1,200円 (後払い) |
| Registration No. | 400025950 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | セレウス菌食中毒における赤飯の危害要因..... 加藤 和子, 駒込 乃莉子, 峯木 眞知子, 森田 幸雄 家政学および家庭科の使命と未来 : 米国の視点 ロリ・A・マイヤーズショウガの抗菌活性 .....西川 和孝 種々の貯蔵豆における加熱中の軟化速度に及ぼす浸漬操作の影響 .....郡山 貴子, 香西 みどり |
|---|