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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
Volume - Pub. Date
2011/11/05
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| Title | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.61 No.11 (740) |
| Volume - Years of Serial | 2011.11 |
| Volume - Pub. Date | 2011/11/05 |
| Volume - Page | 104p |
| Volume - Feature Article | 新たな食中毒の究明について |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本食品協會 |
| Registration No. | 400016839 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 病因物質不明有症事例―提言までの道のり― |
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| Contents Note 2 | 2. K.septempunctataを原因微生物とする食中毒 |
| Contents Note 3 | 3. S.fayeriを含んだ馬肉による食中毒 |
| Contents Note 4 | 4. 病因物質不明有症事例への行政対応 |
| Contents Note 5 | 5. CODEX INFORMATION 第34回コーデックス総会 |
| Contents Note 6 | 6. [優秀演題] ◆成鶏由来の卵タンパク質が検出された食肉製品について ◆炊き込みご飯に糸引きと納豆臭が発生した苦情例 |