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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
Volume - Pub. Date
2012/10/05
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| Title | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.62 No.10 (751) |
| Volume - Years of Serial | 2012.10 |
| Volume - Pub. Date | 2012/10/05 |
| Volume - Page | 83p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本食品協會 |
| Registration No. | 400018073 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 食の安全―わずかな綻びから―.....大西真 |
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| Contents Note 2 | 2. 生食肉による食中毒とその予防―牛肝臓の腸管出血性大腸菌の汚染―.....品川邦汎 |
| Contents Note 3 | 3. ノロウイルス汚染に対する効果的な消毒方法の検討.....安藤直史・他 |