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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
Volume - Pub. Date
2014/12/05
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| Title | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.64 No.12 (777) |
| Volume - Years of Serial | 2014.12 |
| Volume - Pub. Date | 2014/12/05 |
| Volume - Page | 81p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本食品協會 |
| Registration No. | 400020766 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1.食肉等の生食に関する対応について.....井河 和仁 |
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| Contents Note 2 | 2.輸入食品の安全確保 横浜検疫所輸入食品・検疫検査センターにおける食品検査業務の概要および最近の取組み(1).....塚本 郁夫 ほか |
| Contents Note 3 | 3.ぬか床のミクロフローラにおける大腸菌の添加とその消長について－今後の浅漬製造施設への監視指導に対する－考察－.....菊池 秀一 ほか |