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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
Volume - Pub. Date
2023/07/05
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| Title | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.73 No.7 (880) |
| Volume - Years of Serial | 2023.7 |
| Volume - Pub. Date | 2023/07/05 |
| Volume - Page | 73p |
| Volume - Feature Article | ◆電気由来パルスパワーによるアニサキス殺虫装置CODEX INFORMATION ・第45回食品衛生部会［受賞演題］ ・いわゆる「冷やし込み」によるアニサキス食中毒対策についての検証・アニサキスが感染能力を維持する条件の検討について |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本食品協會 |
| Registration No. | 400030351 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |