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臨床栄養
OH:Journal of clinical nutrition. OH:The Japanese journal of clinical nutrition
醫歯藥出版
04851412
Volume - Pub. Date
2016/07/01
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| Title | 臨床栄養 OH:Journal of clinical nutrition. OH:The Japanese journal of clinical nutrition |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.129 No.1 (881) |
| Volume - Years of Serial | 2016.7 |
| Volume - Pub. Date | 2016/07/01 |
| Volume - Page | 143p |
| Volume - Feature Article | 特集/ 日本食品標準成分表2015年版－改訂の背景を知り，食品・栄養への理解を深める |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 醫歯藥出版 |
| Registration No. | 400022638 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 穀 類 / 大坪研一 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2. いも及びでん粉類，砂糖及び甘味類，豆類，種実類（草本） / 安井健 |
| Contents Note 3 | 3. 野菜類 / 東敬子 |
| Contents Note 4 | 4. 果実類 / 生駒吉識 |
| Contents Note 5 | 5. きのこ類 / 関谷敦 |
| Contents Note 6 | 6. 藻 類 / 村田昌一 |
| Contents Note 1 | 7. 魚介類 / 齋藤洋昭 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 8. 肉類，卵類 / 佐々木啓介 |
| Contents Note 3 | 9. 乳 類 / 野村将 |
| Contents Note 4 | 10. 油脂類 / 長尾昭彦 |
| Contents Note 5 | 11. 菓子類，調味料及び香辛料類，調理加工食品類 / 渡邊智子 |
| Contents Note 6 | 12. 〔コラム〕食品成分表2015年版のそう菜 / 渡邊智子 |
| Contents Note 1 | 13. 食品成分表の分析法 / 安井明美 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 14. 水道水の無機質 / 渡邊智子 |