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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2018/04/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.69 No.4 (636) |
| Volume - Years of Serial | 2018 |
| Volume - Pub. Date | 2018/04/15 |
| Volume - Page | 68,xiv,21p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Registration No. | 400024953 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 報文 雑穀粉の基礎特性をふまえた天ぷら衣用バッターの調製条件 谷口 明日香, 丸山 里奈, 京極 奈美, 木村 (渡辺) 裕子, 長尾 慶子, 小林 理恵 |
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| Contents Note 2 | 1930年から1943年の『被服』誌上における女性服装論の歴史的意義田中 陽子 |
| Contents Note 3 | ビシンコニン酸を用いたたんぱく質汚れの簡易評価谷 道子, 森田 みゆき |
| Contents Note 4 | 家庭科研究における自立概念の変遷と課題土岐 圭佑 |
| Contents Note 5 | ノート 焼成した染付皿の青色の色相, 明度, 彩度が食欲に与える影響 川嶋 比野, 数野 千恵子, 澤山 茂 |