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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2018/08/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.69 No.8 (640) |
| Volume - Years of Serial | 2018 |
| Volume - Pub. Date | 2018/08/15 |
| Volume - Page | 64p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Registration No. | 400025106 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 報文 加熱調理過程が各種挽肉試料低温保存時の脂質過酸化に及ぼす影響 清水 祐美, 山内 亮, 岩本 悟志 |
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| Contents Note 2 | ノート 珊瑚末添加飼料を給与した鶏が産んだ卵の調理特性 小泉 昌子, 島村 綾, 重村 泰毅, 峯木 眞知子 |
| Contents Note 3 | 資料 「すべり」に関する言葉の検討 上松 麻樹, 川田 江美, 板垣 昌子, 佐々木 由美子, 菅沼 恵子 |
| Contents Note 4 | シリーズ 研究の動向 27 朝食欠食と月経痛―食生活様式の乱れによる体内時計と性機能障害― 藤原 智子 |
| Contents Note 5 | シリーズ 助成企画 7 クリティカル・リアリズムの方法と家政教育の新たな展開 正保 正惠 |