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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
Volume - Pub. Date
2020/08/15
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| Title | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.71 No.8 (664) |
| Volume - Years of Serial | 2020 |
| Volume - Pub. Date | 2020/08/15 |
| Volume - Page | 52p |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本家政学会 |
| Volume - Size | 年間購読2020 71(1-12) 12冊 14,760円 (後払い) |
| Registration No. | 400027305 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 裏地の違いがジャケットの動作快適性に及ぼす効果.....川端 博子, 藤田 佳穂, 吉澤 知佐 |
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| Contents Note 2 | イソマルトオリゴ糖添加飼料を給与した鶏の産んだ卵の調理特性および嗜好性.....小泉 昌子, 峯木 眞知子 |
| Contents Note 3 | 原料デンプンの異なるレジスタントスターチ・タイプ4添加パンの物性および嗜好性.....島田 良子, 西村 響子, 吉村 美紀 |
| Contents Note 4 | 金属イオン処理PET布帛に固定化した大豆由来ペルオキシダーゼを用いたオレンジⅠの退色反応.....藤本 明弘, 森田 みゆき |
| Contents Note 5 | 洗浄液の流れを科学する―汚れ除去に有効な流動挙動を持つ流体を探して―.....天木 桂子 |