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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
各号 - 出版年月日
2013/02/05
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.63 No.2 (755) |
| 各号 - 年月次 | 2013.2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2013/02/05 |
| 各号 - ページ | 92p |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品協會 |
| 登録番号 | 400018483 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. 牛海綿状脳症(BSE)対策の見直しに係る食品健康影響評価について.....酒井健夫 |
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| 内容細目2 | 2. 食品中の魚毒(フグ毒)による食中毒とその予防.....長島裕二 |
| 内容細目3 | 3. 千切りキャベツによる広域食中毒の発生について.....稲口舞子・他 |