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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
各号 - 出版年月日
2014/12/05
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.64 No.12 (777) |
| 各号 - 年月次 | 2014.12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2014/12/05 |
| 各号 - ページ | 81p |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品協會 |
| 登録番号 | 400020766 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1.食肉等の生食に関する対応について.....井河 和仁 |
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| 内容細目2 | 2.輸入食品の安全確保 横浜検疫所輸入食品・検疫検査センターにおける食品検査業務の概要および最近の取組み(1).....塚本 郁夫 ほか |
| 内容細目3 | 3.ぬか床のミクロフローラにおける大腸菌の添加とその消長について－今後の浅漬製造施設への監視指導に対する－考察－.....菊池 秀一 ほか |