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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
各号 - 出版年月日
2023/07/05
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.73 No.7 (880) |
| 各号 - 年月次 | 2023.7 |
| 各号 - 出版年月日 | 2023/07/05 |
| 各号 - ページ | 73p |
| 各号 - 特集記事 | ◆電気由来パルスパワーによるアニサキス殺虫装置CODEX INFORMATION ・第45回食品衛生部会［受賞演題］ ・いわゆる「冷やし込み」によるアニサキス食中毒対策についての検証・アニサキスが感染能力を維持する条件の検討について |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品協會 |
| 登録番号 | 400030351 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |