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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
各号 - 出版年月日
2008/08/25
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.49 No.4 (281) |
| 各号 - 年月次 | 2008.8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2008/08/25 |
| 各号 - ページ | 261-331,J269-J297p |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品衛生学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2008 49(1-6) 6冊24,000円 |
| 登録番号 | 400012651 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. リアルタイムPCRを用いた食肉およびその製品中のサルモネラ生菌数推定..... 藤川 浩, 下島 優香子 |
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| 内容細目2 | 2. LC/MS/MSによるヒト血清・尿中のヒヨスチアミンおよびスコポラミンの分析 .....小西 友彦, 赤木 浩一, 畑野 和広 |
| 内容細目3 | 3. 遺伝子組換え大豆のF344ラットによる104週間摂取試験 .....坂本 義光, 多田 幸恵, 福森 信隆, 田山 邦昭, 安藤 弘, 高橋 博, 久保 喜一, 長澤 明道, 矢野 範男, 湯澤 勝廣, 小縣 昭夫 |
| 内容細目4 | 4. 愛知県における野菜・果実中の農薬残留データ (2001～2005年度) に基づいたポジティブリスト制度下での農薬検査対象設定方法の検討..... 椛島 由佳, 上野 英二, 大島 晴美, 大野 勉, 斎藤 勲 |
| 内容細目5 | 5. 定量PCR法により得られる遺伝子組換えダイズ定量値に対するマトリクス品種の影響..... 渡邉 敬浩, 関野 理子, 白政 優子, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
| 内容細目6 | 6. HPLCによる飼料中のゴシポールの分析..... 青山 恵介 |
| 内容細目1 | 7. 易感染患者におけるミネラルウォーターの微生物学的安全性 .....尾家 重治, 松坂 優己, 清永 博子, 前田 久美子, 神谷 晃 |
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| 内容細目2 | 8. 健康食品中から検出されたタダラフィル類縁物質の構造解析 .....長谷川 貴志, 西條 雅明, 石井 俊靖, 永田 知子, 配島 由二, 川原 信夫, 合田 幸広 |
| 内容細目3 | 9. データベースソフトウェアを用いたGC/MSによる農産食品中残留農薬の多成分一斉分析法の検討 .....上野 英二, 椛島 由佳, 大島 晴美, 大野 勉 |
| 内容細目4 | 10. スーパーマーケットにおける市販ミンチ肉の半年間にわたる黄色ブドウ球菌汚染の追跡調査と分離株の性状 .....清水 晃, 中 峰松, 河野 潤一 |
| 内容細目5 | 11. グレープフルーツジュースおよび健康食品中のフラノクマリン類含有量調査..... 坂牧 成恵, 中里 光男, 松本 ひろ子, 萩野 賀世, 平田 恵子, 牛山 博文 |