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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
各号 - 出版年月日
2009/02/25
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.50 No.1 (284) |
| 各号 - 年月次 | 2009.2 |
| 各号 - 出版年月日 | 2009/02/25 |
| 各号 - ページ | 46,J177p |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品衛生学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2009 50(1-6) 6冊24,000円 |
| 登録番号 | 400013349 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | リアルタイムPCR法における検量線に基づき推定されるコピー数の変動要因 1-5p ； 渡邉 敬浩, 米谷 民雄, 松田 りえ子 |
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| 内容細目2 | GC-ECDによる食用赤色104号(フロキシン)および105号(ローズベンガル)中のヘキサクロロベンゼンの分析 6-9p ； 河崎 裕美, 古庄 紀子, 建部 千絵, 久保田 浩樹, 柳 徳枝, 安河内 義和, 森 曜子, 山下 靖子, 飯塚 太由, 高畑 薫, 高橋 仁一, 佐藤 恭子, 棚元 憲一 |
| 内容細目3 | LC-MS/MSによる餃子中の農薬一斉分析法の検討 10-15p ； 岡本 葉, 高取 聡, 北川 陽子, 起橋 雅浩, 福井 直樹, 村田 弘, 住本 建夫, 田中 之雄, 尾花 裕孝 |
| 内容細目4 | 既存添加物苦味料ジャマイカカッシア抽出物の成分組成に基づく基原植物の検討 16-21p ； 多田 敦子, 杉本 直樹, 佐藤 恭子, 秋山 卓美, 麻野間 正晴, 尹 永淑, 山崎 壮, 棚元 憲一 |
| 内容細目5 | 腐肉食性巻貝キンシバイNassarius (Alectrion) glansに認められたフグ毒の毒性と毒成分 22-28p ； 谷山 茂人, 諫見 悠太, 松本 拓也, 長島 裕二, 高谷 智裕, 荒川 修 |
| 内容細目6 | トータルダイエット試料の分析による硝酸塩の摂取量推定 29-33p ； 松田 りえ子, 渡邉 敬浩, 五十嵐 敦子, 白政 優子, 米谷 民雄 日本における液卵の微生物品質とサルモネラ感染についての解析 34-40 工藤 由起子, 高鳥 浩介 公開日: March 26, 2009 [抄録] [PDF (393K)] -------------------------------------------------------------------------------- テンサイ製糖におけるDNA残存の調査 41-46 小口 太一, 大西 真理, 近川 幸恵, 児玉 貴志, 鈴木 えみり, 笠原 正輝, 穐山 浩, 手島 玲子, 布藤 聡, 日野 明寛, 古井 聡, 橘田 和美 |
| 内容細目1 | 日本における液卵の微生物品質とサルモネラ感染についての解析 34-40p ； 工藤 由起子, 高鳥 浩介 |
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| 内容細目2 | テンサイ製糖におけるDNA残存の調査 41-46p ； 小口 太一, 大西 真理, 近川 幸恵, 児玉 貴志, 鈴木 えみり, 笠原 正輝, 穐山 浩, 手島 玲子, 布藤 聡, 日野 明寛, 古井 聡, 橘田 和美 |