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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
各号 - 出版年月日
2017/06/25
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.3 (334) |
| 各号 - 年月次 | 2017 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/06/25 |
| 各号 - ページ | 113-171,J-55-J-81p |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品衛生学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2017 58(1-6) 6冊 24000円 |
| 登録番号 | 400023906 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | PCR-RFLPによるツキヨタケの迅速判別法菅野 陽平, 坂田 こずえ, 中村 公亮, 野口 秋雄, 福田 のぞみ, 鈴木 智宏, 近藤 一成 |
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| 内容細目2 | 食品中の甘味料分析における迅速な改良透析法の開発（第2報）田原 正一, 山本 純代, 山嶋 裕季子, 宮川 弘之, 植松 洋子, 門間 公夫 |
| 内容細目3 | ノート. 食中毒を引き起こす有毒キノコの種特異的プライマーによるスクリーニング法の開発野村 千枝, 昌山 敦, 山口 瑞香, 佐久間 大輔, 梶村 計志 |
| 内容細目4 | LC-MS/MSによるアユ（Plecoglossus altivelis）中のフェニコール系薬剤の分析南谷 臣昭, 坂本 友佳, 永井 宏幸, 後藤 黄太郎 |
| 内容細目5 | ダンシル誘導体化反応の改良による食品中の不揮発性アミン類分析法半田 彩実, 川鍋 ひとみ, 井部 明広 |
| 内容細目6 | 茶中残留農薬分析における新しい精製材料の精製効果上田 祐子, 本田 克久 |
| 内容細目1 | 高タンパク食品中の酸性タール色素分析：種々の食品における抽出・精製方法の検討大須賀 愛幸, 植松 洋子, 山嶋 裕季子, 藤原 卓士, 田原 正一, 宮川 弘之, 門間 公夫 |
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| 内容細目2 | ステンレス製の食品用容器および調理器具中の含有金属に関する実態調査塩澤 優, 羽石 奈穂子, 鈴木 公美, 荻本 真美, 高梨 麻由, 富岡 直子, 植松 洋子, 門間 公夫 |