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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
各号 - 出版年月日
2018/06/25
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.3 (340) |
| 各号 - 年月次 | 2018 |
| 各号 - 出版年月日 | 2018/06/25 |
| 各号 - ページ | 99-160,J-55-J-88p |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品衛生学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2018 59(1-6) 6冊 24000円 |
| 登録番号 | 400024967 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 報文. 食品中エリスリトール，マルチトール，ラクチトールおよびトレハロースのHPLC定量法ならびにLC-MS/MS確認法 武森 真由美, 坂牧 成恵, 貞升 友紀, 植松 洋子, 門間 公夫, 新藤 哲也, 小林 千種 |
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| 内容細目2 | サプリメントによる有害事象の推定法としての全国的オンライン調査西島 千陽, 千葉 剛, 佐藤 陽子, 山田 浩, 梅垣 敬三 |
| 内容細目3 | 雄性および雌性ラットにおけるd-アラビノースの毒性試験檜垣 俊介, 松尾 達博 |
| 内容細目4 | ノート.フルオレスカミン蛍光誘導体化UPLC法を用いたヒスタミン迅速分析法 村上 友規, 仲井 菜都希, 安藤 尚子, 岡山 明子 |
| 内容細目5 | 高速液体クロマトグラフ－四重極飛行時間型質量分析計を用いた飲料中乳および卵主要アレルゲン一斉分析法の開発山下 梓, 宮本 靖久, 原山 耕一, 鈴木 康司 |
| 内容細目6 | 食中毒事例の多い有毒植物のPCR-RFLP法による鑑別篠崎 淳一, 数馬 恒平, 佐竹 元吉, 近藤 一成, 紺野 勝弘 |
| 内容細目1 | 微生物学的定量法を用いた食品中ビタミン含量の分析における信頼性向上のための工夫―ロジスティックモデルを用いた検量線の作成―鈴木 一平, 竹林 純, 梅垣 敬三 |
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| 内容細目2 | 調査・資料.C-MSを用いた分析での共存農薬による対象農薬のピーク増強効果 吉光 真人, 阿久津 和彦, 北川 陽子, 高取 聡, 福井 直樹, 小阪田 正和, 山口 聡子, 並河 幹夫, 伴 創一郎, 大久保 祥嗣 ... |
| 内容細目3 | 高度加工食品からの原材料農産物DNA検出の検討岸根 雅宏, 野口 秋雄, 真野 潤一, 高畠 令王奈, 中村 公亮, 近藤 一成, 橘田 和美 |
| 内容細目4 | 妥当性評価. GC-MSによる果汁中パツリン分析法の単一試験室による妥当性評価 服部 賢志, 塚田 政範, 森田 美文, 末永 和也 |