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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
各号 - 出版年月日
2004/06/25
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.45 No.3 (256) |
| 各号 - 年月次 | 2004.6 |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/06/25 |
| 各号 - ページ | 107-174,J189-J209p |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品衛生学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400006758 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. ラサロシドおよびセンジュラマイシンのモノクローナル抗体による酵素免疫測定法およびイムノクロマトグラフ法の開発..... 渡辺 博夫, 佐竹 敦子, 城戸 靖雅, 辻 章夫 |
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| 内容細目2 | 2. 麺および野菜からの腸管出血性大腸菌O157損傷菌の検出に関する検討..... 田中 啓子, 本井 博文, 工藤 由起子 |
| 内容細目3 | 3. 特定原材料(牛乳)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 .....穐山 浩, 五十鈴川 和人, 張替 直輝, 渡邊 裕子, 飯島 賢, 山川 宏人, 水口 岳人, 吉川 礼次, 山本 美保, 佐藤 秀隆, 渡井 正俊, 荒川 史博, 小笠原 健, 西原 理久香, 加藤 久, 山内 淳, 高畑 能久, 森松 文毅, 豆越 慎一, 村岡 嗣朗, 本庄 勉, 渡邉 敬浩, 坂田 こずえ, 今村 知明, 豊田 正武, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
| 内容細目4 | 4. 特定原材料(小麦)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 .....穐山 浩, 五十鈴川 和人, 張替 直輝, 渡邊 裕子, 飯島 賢, 山川 宏人, 水口 岳人, 吉川 礼次, 山本 美保, 佐藤 秀隆, 渡井 正俊, 荒川 史博, 小笠原 健, 西原 理久香, 加藤 久, 山内 淳, 高畑 能久, 森松 文毅, 豆越 慎一, 村岡 嗣朗, 本庄 勉, 渡邉 敬浩, 坂田 こずえ, 今村 知明, 豊田 正武, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
| 内容細目5 | 5. LC/MSによる豚筋肉および肝臓中のカルバドックス代謝体(キノキサリン-2-カルボン酸およびデスオキシカルバドックス)の定量..... 堀江 正一, 村山 三徳 |
| 内容細目6 | 6. GC/MS，TLCおよびオンカラム注入GCを用いた既存添加物ユッカ抽出物中の比色法により測定される成分の探索 .....植松 洋子, 平田 恵子, 鈴木 公美, 飯田 憲司, 鎌田 国広 |
| 内容細目1 | 7. 囲い養殖法により養殖されたトラフグの毒性 .....野口 玉雄, 高谷 智裕, 荒川 修 |
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| 内容細目2 | 8. キャピラリー電気泳動による食品中の食用タール色素の分析 .....石川 ふさ子, 大石 充男, 木村 圭介, 安井 明子, 斉藤 和夫 |
| 内容細目3 | 9. 市販ELISAキットによる玄麦中デオキシニバレノールの迅速簡易スクリーニング法の評価..... 小西 良子, 高鳥 浩介, 田中 敏嗣, 杉浦 義紹, 中島 正博, 田中 健治, 熊谷 進 |
| 内容細目4 | 10. 牛肉中に残留するβ-ラクタム系およびマクロライド系抗生物質14種のダイオードアレイ検出器付き高速液体クロマトグラフィーによる一斉分析法..... 永田 知子, 芦澤 英一, 橋本 博之 |
| 内容細目5 | 11. 共同試験による野菜・果実中残留農薬の多成分一斉分析法の評価.....柿本 芳久, 苗床 義隆, 原 弘幸, 宮武 信, 佐藤 新, 龍口 久子, 高畠 良一, 矢本 亮介, 條 照 |