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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
各号 - 出版年月日
2004/12/25
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.45 No.6 (259) |
| 各号 - 年月次 | 2004.12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2004/12/25 |
| 各号 - ページ | 289-343,J273-J295,17p |
| 発行頻度 | 隔月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品衛生学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読 |
| 登録番号 | 400007365 |
| 各号 - 配架場所コード | 019 書庫(製本) |
| 内容細目1 | 1. 光化学反応を利用したHPLCによる食品中の酢酸dl-α-トコフェロールおよびdl-α-トコフェロールの定量..... 寺田 久屋, 田村 征男 |
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| 内容細目2 | 2. 種々のイチョウ葉エキスとプロアントシアニジンのラット肝臓Cytochrome P450活性に対する影響 .....杉山 朋美, 篠塚 和正, 佐野 敦志, 山田 静雄, 遠藤 香, 山田 和彦, 梅垣 敬三 |
| 内容細目3 | 3. 標準添加法を用いたヘッドスペースGCによる天然香料中残留溶媒分析 .....佐藤 恭子, 植松 洋子, 伊佐川 聡, 立場 秀樹, 富澤 政仁, 大崎 和彦, 長谷部 昭雄, 渋谷 三郎, 仁井 晧迪, 東仲 隆治, 渡部 一郎, 山崎 壮, 棚元 憲一, 米谷 民雄 |
| 内容細目4 | 4. LC/MS/MSによる麦茶およびビール中のトリコテセン系カビ毒の分析 .....須賀 啓子, 望月 直樹, 原山 耕一, 山下 博 |
| 内容細目5 | 5. 特定原材料(そば)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 .....穐山 浩, 中村 健人, 張替 直輝, 渡邊 裕子, 飯島 賢, 山川 宏人, 水口 岳人, 吉川 礼次, 山本 美保, 佐藤 秀隆, 渡井 正俊, 荒川 史博, 小笠原 健, 西原 理久香, 加藤 久, 山内 淳, 高畑 能久, 森松 文毅, 豆越 慎一, 村岡 嗣朗, 本庄 勉, 渡邉 敬浩, 坂田 こずえ, 今村 知明, 豊田 正武, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
| 内容細目6 | 6. 原子発光検出器付ガスクロマトグラフ(GC-AED)を用いたネギ類，キノコ類中の塩素含有農薬の分析..... 立石 恭也, 高野 伊知郎, 小林 麻紀, 田村 康宏, 富澤 早苗, 酒井 奈穂子, 上條 恭子, 永山 敏廣, 鎌田 国広 |
| 内容細目1 | 7. 特定原材料 (落花生) 測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 .....穐山 浩, 中村 健人, 張替 直輝, 渡邊 裕子, 飯島 賢, 山川 宏人, 水口 岳人, 吉川 礼次, 山本 美保, 佐藤 秀隆, 渡井 正俊, 荒川 史博, 小笠原 健, 西原 理久香, 加藤 久, 山内 淳, 高畑 能久, 森松 文毅, 豆越 慎一, 村岡 嗣朗, 本庄 勉, 渡邉 敬浩, 坂田 こずえ, 今村 知明, 豊田 正武, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
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| 内容細目2 | 8. 硫黄化合物を含む食品中の亜硫酸分析における比色法の問題点とその改良 .....下井 俊子, 井部 明広, 田端 節子, 鈴木 仁, 貞升 友紀, 安井 明子, 斉藤 和夫 |
| 内容細目3 | 9. 病院給食を用いたフェノール類の一日摂取量の推定..... 樋口 雅之, 宮田 大典, 川村 誠二, 植田 英一, 今中 雅章, 外海 泰秀 |