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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2008/02/25
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| Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.49 No.1 (278) |
| Volume - Years of Serial | 2008.2 |
| Volume - Pub. Date | 2008/02/25 |
| Volume - Page | 62,J181p |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Volume - Size | 年間購読2008 49(1-6) 6冊24,000円 |
| Registration No. | 400012035 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. カビ毒のリスク評価と国際的な動向 .....小西 良子, 杉山 圭一 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2. 海ぶどう (クビレヅタ) の養殖工程および製品の細菌学的汚染調査 .....久高 潤, 糸数 清正, 平良 勝也, 仁平 稔, 岡野 祥, 中村 正治, 岩永 節子, 富永 正哉, 大野 惇 |
| Contents Note 3 | 3. CaMV35Sプロモータ配列を持たない遺伝子組換えトウモロコシGA21系統の系統特異的定量分析法の開発 .....小口 太一, 大西 真理, 近川 幸恵, 峯岸 恭孝, 児玉 貴志, 穐山 浩, 大野 泰雄, 布藤 聡, 日野 明寛, 古井 聡, 橘田 和美 |
| Contents Note 4 | 4. ネステッドPCR法を用いた食品中の特定原材料(小麦)の検出 .....橋本 博之, 眞壁 祐樹, 長谷川 康行, 佐二木 順子, 宮本 文夫 |
| Contents Note 5 | 5. HPLCによる食品中のネオテーム，アリテームおよびアスパルテームの同時分析法 .....松本 ひろ子, 平田 恵子, 坂牧 成恵, 萩野 賀世, 牛山 博文 |
| Contents Note 6 | 6. 微生物学的スクリーニング，HPLCおよびLC/MS/MSによる食肉中の残留テトラサイクリン系抗生物質4薬剤の迅速分析..... 神田 真軌, 草野 友子, 小山内 たか, 牛山 慶子, 竹葉 和江, 坂本 美穂, 林 洋, 井草 京子, 井部 明広, 永山 敏廣 |
| Contents Note 1 | 7. トウモロコシ加工食品からのイオン交換樹脂タイプキットを用いたDNA抽出精製法の検討 .....大森 清美, 土屋 久世, 渡邉 敬浩, 穐山 浩, 米谷 民雄, 山田 利治, 伊藤 伸一, 佐藤 修二 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 8. 葉酸の大量摂取が幼若ラットの成長と水溶性ビタミン排泄におよぼす影響 .....福渡 努, 柴田 克己 |
| Contents Note 3 | 9. グレープフルーツ種子抽出物および配合製品中の合成殺菌剤の調査..... 杉本 直樹, 多田 敦子, 黒柳 正典, 米田 祐子, 尹 永淑, 功刀 彰, 佐藤 恭子, 山崎 壮, 棚元 憲一 |