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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2008/10/25
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| Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.49 No.5 (282) |
| Volume - Years of Serial | 2008.10 |
| Volume - Pub. Date | 2008/10/25 |
| Volume - Page | 333-379,J299-J342p |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Volume - Size | 年間購読2008 49(1-6) 6冊24,000円 |
| Registration No. | 400012891 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 寒天中ホウ酸のICP-AESおよびICP-MSによる試験法の開発とその評価..... 長岡(浜野) 恵, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
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| Contents Note 2 | 2. ブルーベリーエキスを含有する健康食品中のアントシアニンの分析..... 石川 ふさ子, 大石 充男, 新藤 哲也, 堀江 正男, 安井 明子, 中里 光男 |
| Contents Note 3 | 3. 大豆加工食品を対象とした遺伝子組換え食品検査におけるDNA抽出方法の検討 .....森内 理江, 門間 公夫, 鎌田 国広, 井部 明広 |
| Contents Note 4 | 4. わが国における生乳中アフラトキシンM1含有量と給与用トウモロコシのアフラトキシンB1の検出頻度..... 杉山 圭一, 平岡 久明, 小西 良子 |
| Contents Note 5 | 5. 食品を汚染したクロロフェノール類のLC/MSによる分析..... 石井 里枝, 堀江 正一 |
| Contents Note 6 | 6. カンボジア・シアヌークヴィル沿岸で採捕されたフグ類におけるテトロドトキシンの分布 .....ニー ライミトナ, 谷山 茂人, 柴野 啓輔, 余 振輝, 高谷 智裕, 荒川 修 |
| Contents Note 1 | 7. 既存添加物および健康食品素材中に残留する有機溶媒についての実態調査 .....植松 洋子, 荻本 真美, 鈴木 公美, 樺島 順一郎, 伊藤 弘一, 中里 光男 |
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| Contents Note 2 | 8. チョウセンアサガオに接木したナスによる食中毒事例..... 大城 直雅, 國吉 和昌, 中村 章弘, 新城 安哲, 玉那覇 康二, 稲福 恭雄 |