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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2010/08/25
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| Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
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| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.4 (293) |
| Volume - Years of Serial | 2010.8 |
| Volume - Pub. Date | 2010/08/25 |
| Volume - Page | 139-195,J279-J337p |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Volume - Size | 年間購読2010 51(1-6) 6冊24,000円 |
| Registration No. | 400015299 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 総説 魚介類アレルゲンに関する最新の分子生物学的知見： 塩見 一雄 |
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| Contents Note 2 | 報文 ニジマスコラーゲンα2鎖の主要IgEエピトープ： 塩見 一雄, 吉田 沙織, 澤口 貴仁, 石崎 松一郎 |
| Contents Note 3 | DART-TOF/MSを用いたポリ塩化ビニル中の可塑剤の検索およびフタル酸エステルのスクリーニング法の検討： 阿部 裕, 山口 未来, 六鹿 元雄, 平原 嘉親, 河村 麻衣子, 花尻(木倉) 瑠理, 合田 幸広, 河村 葉子 |
| Contents Note 4 | 瀬戸内海播磨灘で発生した有毒渦鞭毛藻 Alexandrium tamiyavanichii と毒化ムラサキイガイの毒性と毒成分：相良 剛史, 谷山 茂人, 吉松 定昭, 高谷 智裕, 橋本 多美子, 西堀 尚良, 西尾 幸郎, 荒川 修 |
| Contents Note 5 | ノート 多種類の米中の総ヒ素定量法および無機ヒ素を分別定量するための硝酸部分分解法の検討： 西村 勉, 長岡(浜野) 恵, 榊原 直樹, 阿部 孝, 前川 吉明, 米谷 民雄 |
| Contents Note 6 | イオントラップ型GC/MSを用いた畜水産物を主原料とする加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討 ：眞壁 祐樹, 宮本 文夫, 橋本 博之, 中西 希代子, 長谷川 康行 |