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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2017/06/25
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| Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.58 No.3 (334) |
| Volume - Years of Serial | 2017 |
| Volume - Pub. Date | 2017/06/25 |
| Volume - Page | 113-171,J-55-J-81p |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Volume - Size | 年間購読2017 58(1-6) 6冊 24000円 |
| Registration No. | 400023906 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | PCR-RFLPによるツキヨタケの迅速判別法菅野 陽平, 坂田 こずえ, 中村 公亮, 野口 秋雄, 福田 のぞみ, 鈴木 智宏, 近藤 一成 |
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| Contents Note 2 | 食品中の甘味料分析における迅速な改良透析法の開発（第2報）田原 正一, 山本 純代, 山嶋 裕季子, 宮川 弘之, 植松 洋子, 門間 公夫 |
| Contents Note 3 | ノート. 食中毒を引き起こす有毒キノコの種特異的プライマーによるスクリーニング法の開発野村 千枝, 昌山 敦, 山口 瑞香, 佐久間 大輔, 梶村 計志 |
| Contents Note 4 | LC-MS/MSによるアユ（Plecoglossus altivelis）中のフェニコール系薬剤の分析南谷 臣昭, 坂本 友佳, 永井 宏幸, 後藤 黄太郎 |
| Contents Note 5 | ダンシル誘導体化反応の改良による食品中の不揮発性アミン類分析法半田 彩実, 川鍋 ひとみ, 井部 明広 |
| Contents Note 6 | 茶中残留農薬分析における新しい精製材料の精製効果上田 祐子, 本田 克久 |
| Contents Note 1 | 高タンパク食品中の酸性タール色素分析：種々の食品における抽出・精製方法の検討大須賀 愛幸, 植松 洋子, 山嶋 裕季子, 藤原 卓士, 田原 正一, 宮川 弘之, 門間 公夫 |
|---|---|
| Contents Note 2 | ステンレス製の食品用容器および調理器具中の含有金属に関する実態調査塩澤 優, 羽石 奈穂子, 鈴木 公美, 荻本 真美, 高梨 麻由, 富岡 直子, 植松 洋子, 門間 公夫 |