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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2004/06/25
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| Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.45 No.3 (256) |
| Volume - Years of Serial | 2004.6 |
| Volume - Pub. Date | 2004/06/25 |
| Volume - Page | 107-174,J189-J209p |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Volume - Size | 年間購読 |
| Registration No. | 400006758 |
| Volume - Shelf Code | 019 書庫(製本) |
| Contents Note 1 | 1. ラサロシドおよびセンジュラマイシンのモノクローナル抗体による酵素免疫測定法およびイムノクロマトグラフ法の開発..... 渡辺 博夫, 佐竹 敦子, 城戸 靖雅, 辻 章夫 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2. 麺および野菜からの腸管出血性大腸菌O157損傷菌の検出に関する検討..... 田中 啓子, 本井 博文, 工藤 由起子 |
| Contents Note 3 | 3. 特定原材料(牛乳)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 .....穐山 浩, 五十鈴川 和人, 張替 直輝, 渡邊 裕子, 飯島 賢, 山川 宏人, 水口 岳人, 吉川 礼次, 山本 美保, 佐藤 秀隆, 渡井 正俊, 荒川 史博, 小笠原 健, 西原 理久香, 加藤 久, 山内 淳, 高畑 能久, 森松 文毅, 豆越 慎一, 村岡 嗣朗, 本庄 勉, 渡邉 敬浩, 坂田 こずえ, 今村 知明, 豊田 正武, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
| Contents Note 4 | 4. 特定原材料(小麦)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究 .....穐山 浩, 五十鈴川 和人, 張替 直輝, 渡邊 裕子, 飯島 賢, 山川 宏人, 水口 岳人, 吉川 礼次, 山本 美保, 佐藤 秀隆, 渡井 正俊, 荒川 史博, 小笠原 健, 西原 理久香, 加藤 久, 山内 淳, 高畑 能久, 森松 文毅, 豆越 慎一, 村岡 嗣朗, 本庄 勉, 渡邉 敬浩, 坂田 こずえ, 今村 知明, 豊田 正武, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
| Contents Note 5 | 5. LC/MSによる豚筋肉および肝臓中のカルバドックス代謝体(キノキサリン-2-カルボン酸およびデスオキシカルバドックス)の定量..... 堀江 正一, 村山 三徳 |
| Contents Note 6 | 6. GC/MS，TLCおよびオンカラム注入GCを用いた既存添加物ユッカ抽出物中の比色法により測定される成分の探索 .....植松 洋子, 平田 恵子, 鈴木 公美, 飯田 憲司, 鎌田 国広 |
| Contents Note 1 | 7. 囲い養殖法により養殖されたトラフグの毒性 .....野口 玉雄, 高谷 智裕, 荒川 修 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 8. キャピラリー電気泳動による食品中の食用タール色素の分析 .....石川 ふさ子, 大石 充男, 木村 圭介, 安井 明子, 斉藤 和夫 |
| Contents Note 3 | 9. 市販ELISAキットによる玄麦中デオキシニバレノールの迅速簡易スクリーニング法の評価..... 小西 良子, 高鳥 浩介, 田中 敏嗣, 杉浦 義紹, 中島 正博, 田中 健治, 熊谷 進 |
| Contents Note 4 | 10. 牛肉中に残留するβ-ラクタム系およびマクロライド系抗生物質14種のダイオードアレイ検出器付き高速液体クロマトグラフィーによる一斉分析法..... 永田 知子, 芦澤 英一, 橋本 博之 |
| Contents Note 5 | 11. 共同試験による野菜・果実中残留農薬の多成分一斉分析法の評価.....柿本 芳久, 苗床 義隆, 原 弘幸, 宮武 信, 佐藤 新, 龍口 久子, 高畠 良一, 矢本 亮介, 條 照 |