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栄養日本（日本栄養士会雑誌）
00136492
各号 - 出版年月日
2017/03/01
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| 雑誌名,シリーズ名 | 栄養日本（日本栄養士会雑誌） |
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| 各号 - 巻号 | Vol.60 No.3 (751) |
| 各号 - 年月次 | 2017.3 |
| 各号 - 出版年月日 | 2017/03/01 |
| 各号 - ページ | 46p |
| 各号 - 特集記事 | 特集/ 管理栄養士・栄養士が知っておくべき給食施設の設備・機器の最新情報 |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 登録番号 | 400023415 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 給食施設における栄養管理のより良い環境の実現 / 松崎政三（関東学院大学栄養学部管理栄養学科教授） |
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| 内容細目2 | 病院給食施設のリニューアルについて / 石井宏明（東海大学医学部付属八王子病院栄養科科長） |
| 内容細目3 | 学校給食施設の再編整備と稼働後の給食管理 / 村山佳子（渋川市教育委員会教育部学校給食課渋川市南部学校給食共同調理場） |
| 内容細目4 | 学校給食施設の新厨房設計と設備・機器の工夫 / 中林寛明（（株）アイホー東京支店学校給食課） |