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栄養学雑誌
OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌
日本栄養改善学会
00215147
Volume - Pub. Date
2013/12/01
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| Title | 栄養学雑誌 OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.71 No.7 (179) |
| Volume - Years of Serial | 2013.December |
| Volume - Pub. Date | 2013/12/01 |
| Volume - Page | 68,i-xxxiip |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本栄養改善学会 |
| Registration No. | 400019645 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 地域在住中高年者のアミノ酸摂取量─食品アミノ酸成分表の新規構築による推定─.....加藤 友紀, 大塚 礼, 今井 具子, 安藤 富士子, 下方 浩史 |
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| Contents Note 2 | 2. 壮中年期における野菜料理摂取に関する自己申告と食事記録の関連.....小澤 啓子, 武見 ゆかり, 衛藤 久美, 田中 久子 |
| Contents Note 3 | 3. 幼児期前期における嫌いな食べ物の質的変化に関する縦断研究.....會退 友美, 赤松 利恵, 杉本 尚子 |
| Contents Note 4 | 4. 管理栄養士養成課程の導入教育における早期体験学習の実践.....藤岡 由美子, 沖嶋 直子, 水野 尚子, 中島 美千代 |
| Contents Note 5 | 5. 菓子の摂取比率区分別にみた栄養状態の評価.....小林 実夏, 石田 好美, 堀口 美恵子 |
| Contents Note 6 | 6. 中学校給食の食べ残しに関連する要因の検討.....外山 未來, 安部 景奈, 赤松 利恵 |
| Contents Note 1 | 7. 東日本大震災後の仙台市認可保育所における給食提供の実態─フェーズ1からの推移─.....小暮 真奈, 佐々木 公子, 佐藤 佳子, 青栁 友美, 周 婉婷, 遠又 靖丈, 辻 一郎 |
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