|
栄養学雑誌
OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌
日本栄養改善学会
00215147
Volume - Pub. Date
2006/04/01
|
| Title | 栄養学雑誌 OH:The Japanese journal of nutrition. OH:榮養學雑誌 |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.64 No.2 (132) |
| Volume - Years of Serial | 2006.April |
| Volume - Pub. Date | 2006/04/01 |
| Volume - Page | 70,xip |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本栄養改善学会 |
| Registration No. | 400009462 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1.トランス脂肪酸に関する最近の話題トランス脂肪酸過剰摂取に対する欧米諸国の対応と日本の現状について.....永田 純一, 池田 郁男 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2.オートミール粥の摂取が境界域および軽度高コレステロール血症者の血清コレステロール値に及ぼす影響.....青江 誠一郎, 藤田 孝, 木下 さと子, 内田 俊昭, 須栗 紀子, 鳥羽 保宏, 辻 秀一, 平形 道人, 大矢 清 |
| Contents Note 3 | 3.小学生の食生活・生活習慣に及ぼす調理担当者の意識.....森脇 弘子, 小田 光子, 佐久間 章子, 寺岡 千恵子, 岸田 典子 |
| Contents Note 4 | 4.実践的な料理データベース作成のための標本サイズと妥当性.....高地 リベカ, 工藤 陽子, 渡邊 昌, 君羅 満 |
| Contents Note 5 | 5.首都圏在住既婚勤労男性における食生活の意識と食物摂取状況.....山下 直子, 西城戸 宏美, 森野 眞由美, 石田 裕美 |
| Contents Note 6 | 6.施設入所高齢者における血清亜鉛濃度の検討.....小坂 和江, 小西 吉裕, 山下 佐知子 |