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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2008/08/25
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| Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.49 No.4 (281) |
| Volume - Years of Serial | 2008.8 |
| Volume - Pub. Date | 2008/08/25 |
| Volume - Page | 261-331,J269-J297p |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Volume - Size | 年間購読2008 49(1-6) 6冊24,000円 |
| Registration No. | 400012651 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. リアルタイムPCRを用いた食肉およびその製品中のサルモネラ生菌数推定..... 藤川 浩, 下島 優香子 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2. LC/MS/MSによるヒト血清・尿中のヒヨスチアミンおよびスコポラミンの分析 .....小西 友彦, 赤木 浩一, 畑野 和広 |
| Contents Note 3 | 3. 遺伝子組換え大豆のF344ラットによる104週間摂取試験 .....坂本 義光, 多田 幸恵, 福森 信隆, 田山 邦昭, 安藤 弘, 高橋 博, 久保 喜一, 長澤 明道, 矢野 範男, 湯澤 勝廣, 小縣 昭夫 |
| Contents Note 4 | 4. 愛知県における野菜・果実中の農薬残留データ (2001～2005年度) に基づいたポジティブリスト制度下での農薬検査対象設定方法の検討..... 椛島 由佳, 上野 英二, 大島 晴美, 大野 勉, 斎藤 勲 |
| Contents Note 5 | 5. 定量PCR法により得られる遺伝子組換えダイズ定量値に対するマトリクス品種の影響..... 渡邉 敬浩, 関野 理子, 白政 優子, 松田 りえ子, 米谷 民雄 |
| Contents Note 6 | 6. HPLCによる飼料中のゴシポールの分析..... 青山 恵介 |
| Contents Note 1 | 7. 易感染患者におけるミネラルウォーターの微生物学的安全性 .....尾家 重治, 松坂 優己, 清永 博子, 前田 久美子, 神谷 晃 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 8. 健康食品中から検出されたタダラフィル類縁物質の構造解析 .....長谷川 貴志, 西條 雅明, 石井 俊靖, 永田 知子, 配島 由二, 川原 信夫, 合田 幸広 |
| Contents Note 3 | 9. データベースソフトウェアを用いたGC/MSによる農産食品中残留農薬の多成分一斉分析法の検討 .....上野 英二, 椛島 由佳, 大島 晴美, 大野 勉 |
| Contents Note 4 | 10. スーパーマーケットにおける市販ミンチ肉の半年間にわたる黄色ブドウ球菌汚染の追跡調査と分離株の性状 .....清水 晃, 中 峰松, 河野 潤一 |
| Contents Note 5 | 11. グレープフルーツジュースおよび健康食品中のフラノクマリン類含有量調査..... 坂牧 成恵, 中里 光男, 松本 ひろ子, 萩野 賀世, 平田 恵子, 牛山 博文 |