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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2018/10/25
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| Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.59 No.5 (342) |
| Volume - Years of Serial | 2018 |
| Volume - Pub. Date | 2018/10/25 |
| Volume - Page | 193-256,J-115-J144p |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Volume - Size | 年間購読2018 59(1-6) 6冊 24000円 |
| Registration No. | 400025572 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 報文 油脂および脂肪性食品用器具・容器包装のための植物油への総溶出物試験法の確立 中西 徹, 河村 葉子, 城市 香, 渡邊 雄一, 杉本 敏明, 阿部 裕, 六鹿 元雄 |
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| Contents Note 2 | アフラトキシンB1, B2, G1およびG2と高い反応性を示すモノクローナル抗体を用いた総アフラトキシン測定用ELISAの開発 山﨑 朋美, 三宅 司郎, 佐藤 夏岐, 平川 由紀, 岩佐 精二, 成田 宏史, 渡辺 卓穂 |
| Contents Note 3 | 両イオン交換マルチモードODSカラムによるLC-MS/MSを用いた畜産食品中シロマジン分析法 奥富 幸, 林 洋, 松島 陽子, 大場 由実, 中川 由紀子, 小池 裕, 永野 智恵子, 関村 光太郎, 神田 真軌, 橋本 常生 |
| Contents Note 4 | ノート LC-MS/MSによる加工食品中のステビア甘味料スクリーニング分析法 宮川 弘之, 杉木 幹雄, 田原 正一, 山本 純代, 山嶋 裕季子, 植松 洋子, 門間 公夫 |
| Contents Note 5 | 種々の地域で採集したコクヌストモドキ実験室株の識別法の確立 山内 啓正, 原田 雅己, 宮ノ下 明大 |
| Contents Note 6 | フェオホルバイド等クロロフィル分解物の通知試験法の検証と改良 古川 祐輔, 藤本 絢女, 上野 あかね, 小木曽 基樹, 藤田 和弘 |
| Contents Note 1 | 調査・資料 小麦製品中に残留するクロルピリホスメチル，ピリミホスメチルおよびフェニトロチオン 渡邊 美咲, 野口 実華子, 橋本 多美子, 吉田 精作 |
|---|---|
| Contents Note 2 | LC-MS/MSによる野菜・果実中クロラントラニリプロールの実態調査 中島 崇行, 大塚 健治, 富澤 早苗, 増渕 珠子, 上條 恭子, 八巻 ゆみこ, 吉川 聡一, 長谷川 恵美, 小鍛治 好恵, 渡邊 趣 |
| Contents Note 3 | 市場流通食品中の放射性セシウム調査（2014～2016年度）今村 正隆, 鍋師 裕美, 堤 智昭, 植草 義徳, 松田 りえ子, 前田 朋美, 曽我 慶介, 手島 玲子, 蜂須 賀暁子, 穐山 浩 |
| Contents Note 4 | 妥当性評価 LC-MSおよびLC-MS/MSによる穀類中の遊離アスパラギン分析法の開発 近宗 雅人, 猪之鼻 修一, 横関 俊昭, 土屋 仁, 藤田 和弘 |