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食品衛生学雑誌
OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan
日本食品衛生学会
00156426
Volume - Pub. Date
2004/04/25
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| Title | 食品衛生学雑誌 OH:Journal of the Food Hygienic Society of Japan |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.45 No.2 (255) |
| Volume - Years of Serial | 2004.4 |
| Volume - Pub. Date | 2004/04/25 |
| Volume - Page | 63-105,J151-J-187p |
| Frequency | 11 |
| Publisher | 日本食品衛生学会 |
| Volume - Size | 年間購読 |
| Registration No. | 400006556 |
| Volume - Shelf Code | 019 書庫(製本) |
| Contents Note 1 | 1. 倒伏し水に浸かった日本産米のトリコテセン自然汚染..... 田中 健治, 小林 秀誉, 永田 忠博, 真鍋 勝 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2. 外国産チューインガム中のテルペン樹脂の分析..... 鵜澤 昌好, 桜井 孝治, 奥山 知子, 朝田 慎也, 坂ノ下 典正, 塚田 陽康, 河原 成元 |
| Contents Note 3 | 3. 結晶テトロドトキシン経口投与による養殖クサフグ稚魚の毒化..... 山森 邦夫, 河野 迪子, 古川 清, 松居 隆 |
| Contents Note 4 | 4. 無機培地中におけるフグ毒テトロドトキシンの減毒 ......小林 武志, 長島 裕二, 木村 凡, 藤井 建夫 |
| Contents Note 5 | 5. HPLCによる食品中のステビオシド，レバウジオシドAおよびグリチルリチン酸の一斉分析..... 坂牧 成恵, 松本 ひろ子, 萩野 賀世, 中里 光男, 安田 和男 |
| Contents Note 6 | 6. 北九州市域に流通する食品中の残留農薬調査..... 石川 精一, 苗床 江理, 川村 誠二, 山口 理香, 樋口 雅之, 小嶋 勉, 大和 康博, 高橋 正規 |
| Contents Note 1 | 7. イオントラップ型LC/MS/MSによる加工食品中のアクリルアミドの定量 .....堤内 要, 日比野 真理子, 神戸 真理子, 大石 かおり, 岡田 鉦彦, 三輪 錠司, 谷口 肇 |
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| Contents Note 2 | 8. 合成化学物質によるRBL-2H3細胞内のβ-ヘキソサミニダーゼ遊離に対する亜鉛の抑制効果 .....田中 之雄, 田口 修三, 吉田 精作, 堀 伸二郎 |