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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
Volume - Pub. Date
2011/12/15
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| Title | 食品工業 Food industry |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.55 No.1 (1239) |
| Volume - Years of Serial | 2012.1.15 |
| Volume - Pub. Date | 2011/12/15 |
| Volume - Page | 118p |
| Volume - Feature Article | 2012年フードマーケットはどう動く？ 日本の食のパラダイムシフト |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光淋書院 |
| Registration No. | 400017010 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 災害・異変に対処するための危機戦略の見直しと安全基盤の再構築／野邊牧／奥野まゆみ |
|---|---|
| Contents Note 2 | 2. 食品産業と外食産業の問題点と今後のあり方／土井利雄 |
| Contents Note 3 | 3. グローバルビジネス時代の日本の「食」／増山邦英 |
| Contents Note 4 | 4. 日本へ拡大を図るニュージーランド産アボガド |
| Contents Note 5 | 5. ホエイプロテインの体重コントロール効果と乳タンパクの腹部内臓脂肪減少効果 |
| Contents Note 6 | 6. 科学ジャーナリストの眼（15）／月田信太郎 |
| Contents Note 1 | 7. 企業文化考現学＜人物展望台＞（25）／小玉 武 |
|---|---|
| Contents Note 2 | 8. 食にまるわるエトセトラ（31）／大島愼子 |
| Contents Note 3 | 9. 今、食の安全を考える（17）／中野栄子 |
| Contents Note 4 | 10. アンダルシアの風～スペインの表と裏の食事情（21）／田中富子 |