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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
Volume - Pub. Date
2012/05/29
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| Title | 食品工業 Food industry |
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| Volume - Vol. No. | Vol.55 No.12 (1250) |
| Volume - Years of Serial | 2012.6.30 |
| Volume - Pub. Date | 2012/05/29 |
| Volume - Page | 116,後8p |
| Volume - Feature Article | 最新鋭の食品機械・装置 |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光淋書院 |
| Registration No. | 400017594 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. アクアガス加熱システムの開発―特性と食品加工への応用展開―.....五十部誠一郎/五月女格 |
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| Contents Note 2 | 2. スラリーアイス製造装置とその応用～生鮮魚介類の鮮度保持用の製氷装置と果汁などの凍結濃縮装置の開発～.....松本泰典 |
| Contents Note 3 | 3. 永久磁石の小型MRIと霜降り牛肉.....小泉美香/狩野広美 |