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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
Volume - Pub. Date
2007/09/30
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| Title | 食品工業 Food industry |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.50 No.20 (1138) |
| Volume - Years of Serial | 2007.10.30 |
| Volume - Pub. Date | 2007/09/30 |
| Volume - Page | 102,8p |
| Volume - Feature Article | 注目される機械・装置Ⅰ |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光淋書院 |
| Registration No. | 400011416 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. スパイラルジュールとフリゴミックスによる粉粒体連続熱処理冷却システム …本多 肇 |
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| Contents Note 2 | 2. 液体食品用ジュール加熱殺菌装置 …星野 貴 |
| Contents Note 3 | 3. レトルト殺菌装置における付着性粉状異物の発生とその除去方法 …谷川 征男 |
| Contents Note 4 | 4. 遠赤外線発熱体を挿入した調理用食器 …吉田 康伸 |
| Contents Note 5 | 5. いつも生き生き機能性食品…酒井 重男 |
| Contents Note 6 | 6. ダッタンソバの栽培、栄養と機能性）…李 再貴／他 |