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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
Volume - Pub. Date
2008/12/15
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| Title | 食品工業 Food industry |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.51 No.23 (1165) |
| Volume - Years of Serial | 2008.12.15 |
| Volume - Pub. Date | 2008/12/15 |
| Volume - Page | 118,3p |
| Volume - Feature Article | 日本の食卓が変わる～外食・中食マーケットの変容 |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光淋書院 |
| Registration No. | 400012952 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 1. 外食産業の事業構造の展開－戦後型から21世紀型へ－…茂木信太郎 |
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| Contents Note 2 | 2. 外食・中食マーケットの現状と今後の展望…堀田 宗徳 |
| Contents Note 3 | 3. アメリカの健康志向の外食、中食の現状と傾向…吉田 隆夫 |
| Contents Note 4 | 4. デパ地下、エキナカ～グルメスーパー中食・食物販マーケットの現状と可能性…樋口 武久 |
| Contents Note 5 | 5. 外食産業１万店舗が利用する「APS受発注システム」とは…大島第五郎 |
| Contents Note 6 | 6. 惣菜市場の動向～日本惣菜協会「2008年度版惣菜白書」より |