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食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
Volume - Pub. Date
2009/04/30
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| Title | 食品工業 Food industry |
|---|---|
| Volume - Vol. No. | Vol.52 No.8 (1174) |
| Volume - Years of Serial | 2009.4.30 |
| Volume - Pub. Date | 2009/04/30 |
| Volume - Page | 32,94,8p |
| Volume - Feature Article | 食品のカビ汚染対策 |
| Frequency | 8 |
| Publisher | 光淋書院 |
| Registration No. | 400013455 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| Contents Note 1 | 食品のカビ毒汚染の現状…久米田 裕子… |
|---|---|
| Contents Note 2 | カビによる事故「苦情相談と食中毒」…笈川 和男… |
| Contents Note 3 | 食品および食品製造環境のカビ汚染対策と食品添加物…小堺 博… |
| Contents Note 4 | 免疫化学的手法を用いたカビ毒の分析キット…福田 賢… |
| Contents Note 5 | 中国における米の生産と米飯嗜好…李 再貴/石谷 孝佑… |
| Contents Note 6 | 食品廃棄物・生ごみのバイオマスプラスチック化による温室効果ガス排出量の削減…惠谷 浩… |
| Contents Note 1 | 新連載 流れるゲル（ゼリー）物語４…渡瀬 峰男… |
|---|---|
| Contents Note 2 | 連載 省エネのための多重効用缶とピンチ解析９…青山 洋… |
| Contents Note 3 | 各種水産物乾燥製品メーカーの経営を劇的に改善する前川製作所の連続式冷風乾燥装置「ドライ ジャック」 |
| Contents Note 4 | 連載 天然添加物［第148回］ これからの天然添加物（135） …義平 邦利… |