食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
Volume - Pub. Date
2009/07/30
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Title | 食品工業 Food industry |
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Volume - Vol. No. | Vol.52 No.14 (1180) |
Volume - Years of Serial | 2009.7.30 |
Volume - Pub. Date | 2009/07/30 |
Volume - Page | 24,98,8p |
Volume - Feature Article | カビ毒のリスク評価と製造現場でのカビ対策 |
Frequency | 8 |
Publisher | 光淋書院 |
Registration No. | 400013789 |
Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌バックナンバー) |
Contents Note 1 | 総アフラトキシンのリスク評価と製造現場でのカビ対策・・・小西良子・・・ |
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Contents Note 2 | 日本におけるデオキシニバレノール、ニバレノールの汚染実態・・・芳澤宅實・・・ |
Contents Note 3 | かび毒の多種同時検出技術・・・中川博之・・・ |
Contents Note 4 | 食品工場におけるカビ対策~必要な基礎知識と対策の進め方~・・・吉浪誠・・・ |
Contents Note 5 | 古くて新しい有害物質「カビ毒」のリスクについて |
Contents Note 6 | 連載 私の技術人生②・・・中山正夫・・・ |
Contents Note 1 | 連載 流れるゲル(ゼリー)物語⑥・・・渡瀬峰雄/田中義明・・・ |
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Contents Note 2 | 連載 食品の原材料としての空気[第16回] ・・・田中満智子・・・ |
Contents Note 3 | 連載 省エネのための多重効用缶とピンチ解析⑪・・・青山洋・・・ |
Contents Note 4 | 連載 天然添加物[第151回]これからの天然添加物(138)・・・義平邦利・・・ |
Contents Note 5 | 日本応用糖質科学会東北支部の設立 |
Contents Note 6 | 日本農芸化学会2009年度大会 一般講演トピックス(1) |