食品工業
Food industry
光淋書院
05598990
各号 - 出版年月日
2009/11/30
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雑誌名,シリーズ名 | 食品工業 Food industry |
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各号 - 巻号 | Vol.52 No.24 (1190) |
各号 - 年月次 | 2009.12.30 |
各号 - 出版年月日 | 2009/11/30 |
各号 - ページ | 24,96,8p |
各号 - 特集記事 | 最新鋭の食品機械&装置を大特集。食品機械 |
発行頻度 | 半月刊 |
出 版 者 | 光淋書院 |
登録番号 | 400014329 |
各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌バックナンバー) |
内容細目1 | 特集 食品機械・装置の開発 |
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内容細目2 | 1. ソフトスチーム技術を利用した高品位食品加工技術…関根 正裕… |
内容細目3 | 2. 殺・滅菌用熱交換器の新技術…安原 裕介… |
内容細目4 | 3. 米の食味鑑定団について…三上 隆司… |
内容細目5 | 4. スピニング・コーン・カラム(SCC)の特徴とアプリケーション…宮崎 幹ミヒャエル… |
内容細目6 | 5. 燃料としての水素…吉田 康伸… |
内容細目1 | パラチノースィの血糖値上昇抑制効果の応用 -メタボリックシンドローム予防効果に関連して- …永井 幸枝/水 雅美/奥野 雅浩… |
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内容細目2 | CO2ヒートポンプ式熱風発生装置 MAYEKAWA エコシロッコ 前川製作所と関西電力が共同開発 |
内容細目3 | 夢の糖トレハロースのガイド2 洋菓子へのトレハの効果 |
内容細目4 | 食の広場 贈り物の効用 |
内容細目5 | 私の技術士人生(7) …中山 正夫 |
内容細目6 | 天然添加物[第156回] これからの天然添加物(143) …義平 邦利 |