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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
各号 - 出版年月日
2007/11/05
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| 各号 - 巻号 | Vol.57 No.11 (692) |
| 各号 - 年月次 | 2007.11 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/11/05 |
| 各号 - ページ | 119p |
| 各号 - 特集記事 | ノロウイルス食中毒・感染症の現状取組み |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品協會 |
| 登録番号 | 400011548 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 新規食品添加物の指定-イイソブチルアルデヒドおよび2-メイルブタノール- |
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| 内容細目2 | ●優秀課題 ： 集団給食施設におけるウイルス性胃腸炎防止対策 / 容器包装から食品中へ移行する化学物質の調査 |