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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
Volume - Pub. Date
2023/09/05
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| Title | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
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| Volume - Vol. No. | Vol.73 No.9 (882) |
| Volume - Years of Serial | 2023.9 |
| Volume - Pub. Date | 2023/09/05 |
| Volume - Page | 212p |
| Volume - Feature Article | ◆農林水産省におけるカキ中のノロウイルスの リスク低減に向けた取組みと課題食品分野における高圧処理の応用◆高圧処理の水産業への応用 ：カキ中のノロウイルスの不活化を中心に◆食肉および食肉製品の高圧処理による細菌低減効果CODEX INFORMATION ・第26回食品残留動物用医薬品部会(CCRVDF)［統計資料］令和4年 食中毒発生状況 |
| Frequency | 9 |
| Publisher | 日本食品協會 |
| Registration No. | 400030499 |
| Volume - Shelf Code | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |