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食品衞生研究
OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究
日本食品協會
05598974
各号 - 出版年月日
2009/12/05
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| 雑誌名,シリーズ名 | 食品衞生研究 OH:Food sanitation research. OH:食品衛生研究 |
|---|---|
| 各号 - 巻号 | Vol.59 No.12 (717) |
| 各号 - 年月次 | 2009.12 |
| 各号 - 出版年月日 | 2009/12/05 |
| 各号 - ページ | 85p |
| 各号 - 特集記事 | <2008-2009年に米国およびカナダで発生した>ピーナッツバターおよびその含有製品によるSalmonella Typhimurium アウトブレイク |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本食品協會 |
| 登録番号 | 400014330 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 提言 食品衛生監視員の教育および研修：橋本勝弘 |
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| 内容細目2 | [2008-2009年に米国およびカナダで発生した]ピーナッツバターおよびその含有製品によるSalmonella Typhimurium アウトブレイク：窪田邦宏ほか |
| 内容細目3 | [食中毒における毒素産生細菌とその毒素3]黄色ブドウ球菌とエンテロトキシン：重茂克彦 |
| 内容細目4 | 報告 欧州委員会HACCP研修の参加報告：関口幸弘ほか |
| 内容細目5 | 米国における食肉の衛生管理について-米国農政省による食肉・食鳥肉検査に関する海外政府職員研修参加報告-：阿部太樹 |
| 内容細目6 | マリントキシンをめぐる動向[7]二枚貝の毒(3)：記憶喪失性貝毒,アザスピロ酸：小瀧祐一 |
| 内容細目1 | 食中毒の疫学研修講座⑮ 症例対照研究(2)：スギヒラタケによる脳症の発生：津田敏秀ほか |
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| 内容細目2 | Codex information FAO/WHO合同食品規格計画 第32回コーデック総会：井関法子 |
| 内容細目3 | 全国食品衛生監視員研修会優秀演題 食品取扱事業者に対する自主管理推進の新たな試み-ゆにゅ事業者を中心として：古川恵ほか |
| 内容細目4 | トピックス/通知 スギヒラタケの摂取について 中国向け輸出水産食品の取扱いについて |