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日本家政学会誌
Journal of home economics of Japan
日本家政学会
09135227
各号 - 出版年月日
2007/08/15
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| 雑誌名,シリーズ名 | 日本家政学会誌 Journal of home economics of Japan |
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| 各号 - 巻号 | Vol.58 No.8 (508) |
| 各号 - 年月次 | 2007.8 |
| 各号 - 出版年月日 | 2007/08/15 |
| 各号 - ページ | 86p |
| 発行頻度 | 月刊 |
| 出 版 者 | 日本家政学会 |
| 各号 - 注記 | 年間購読2007 58(1-12) 12冊 12,000円 (後払い) |
| 登録番号 | 400011267 |
| 各号 - 配架場所コード | 020 書庫(雑誌ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ) |
| 内容細目1 | 1. 女子大生のストレス過程および痩せ願望と食行動との関連―甘味に対する態度や食行動の異常傾向に注目して―.....加藤佳子 |
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| 内容細目2 | 2. タイにおける発酵米麺の改良とその特性.....小林明奈・Panthitra Phromraksa・加藤みゆき・池田昌代・Chirasak Khamboonruang・長野宏子 |
| 内容細目3 | 3. Roasting Conditions of Sesame Seeds and Their Effect on Mechanical Propertis of Gomatofu(Sesama Tofu).....Emiko SATO・Masahide WATANABE・Sakie NODA・Katsuyoshi NISHIMURA |
| 内容細目4 | 4. 画像解析による水玉模様の色陰現象の評価.....森俊夫・淺海真弓・野口雅子・杉浦愛子・日下部信幸 |
| 内容細目5 | 5. 治療食中のフラボノイド量の実測値.....望月てる代・石永正隆 |
| 内容細目6 | 6. 食品とアレルギー.....上野川修一 |